Kitchen Artwoods verwerkt een breed assortiment van houtsoorten. Toch zijn dit lang niet alle beschikbare houtsoorten. Er worden wereldwijd ongeveer 6000 houtsoorten gebruikt. In en om het huis, bij waterwerken, als constructiemateriaal, kunst en sierobjecten, gereedschappen: hout is een al vanaf de prehistorische tijd één van de meest gebruikte materialen.
Bij de keuze van de houtsoort speelt duurzaamheid een zeer belangrijke rol. Kitchen Artwoods gebruikt geen houtsoorten die voorkomen op de CITES lijst van bedreigde soorten. Uitzondering hierop is hout dat hergebruikt wordt. Het recyclen of upcyclen van hout is een zeer duurzame wijze van productie. Het is zonde als mooie stukken hout iun de vuilverbanding terecht komen.
Kitchen Artwoods gebruikt voor het merendeel harde houtsoorten. De aard van onze producten leent zich vaak niet voor het gebruik van zachtere houtsoorten. Wij gebruiken onder andere: